芹香文蛤

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芹香文蛤材料

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文蛤400克,芹菜100克,葱片、姜片、蒜片各少许

芹香文蛤调料

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料酒、干辣椒、胡椒粉、盐各适量

芹香文蛤做法

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1.文蛤洗净备用;芹菜去叶, 洗净后切段备用[1] 
2.锅内放油烧热,放入干辣椒、葱片、姜片、蒜片爆香,再放入芹菜段翻炒 至断生。
3.放入文蛤、料酒、胡椒粉、盐, 炒熟即可。
参考资料
词条标签:
食品 菜品