豆腐丸子豆苗汤

编辑:市侩网互动百科 时间:2020-06-04 21:34:15
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中文名
豆腐丸子豆苗汤
主要食材
瘦肉豆腐
调    料
葱、姜、蒜
辅    料
盐、鸡精、水淀粉

目录

豆腐丸子豆苗汤食材明细

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瘦肉 100克
豆腐 100克
碗豆苗 100克
葱、姜、蒜 适量
盐、鸡精、水淀粉 适量

豆腐丸子豆苗汤做法

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1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。
2、豆腐放碗里,用小匙压碎成泥。
3、葱切花,姜、蒜切碎。
4、把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀,再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。
5、把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。
6、汤锅上火,放入适量水,水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。
7、约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来,这时放入豌豆苗,再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。
词条标签:
食品 菜品