芦荟芥末鸭掌

编辑:市侩网互动百科 时间:2019-12-13 05:37:05
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
1.芦荟叶肉切成片状,放入开水中煮5分钟后捞出,沥去水分,晾凉备用。
中文名
芦荟芥末鸭掌
主    料
芦荟 100克 鸭掌 500克
辅    料
芥末 10克
调    料
盐 3克 香油 10克 各适量

芦荟芥末鸭掌类别

编辑
私家菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理

芦荟芥末鸭掌口味

编辑
味道别致。

芦荟芥末鸭掌食物做法

编辑
2.鸭掌洗净,放入开水中煮30分钟,煮熟后捞出,用凉水浸泡10分钟,沥去水分,用刀从掌底部沿趾爪划开掌皮,取出掌骨和指骨,并切成小块,放入盘中备用;芥末用水调汁,上锅蒸10分钟取出,备用。
3.芦荟片、鸭掌、芥末汁放入盘中,加入适量食盐、香油即可。 [1] 

芦荟芥末鸭掌芦荟芥末鸭掌营养分析

编辑
鸭掌:鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
芦荟:芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效;还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物;芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用;芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活